Picanha com Bacon
Data nov 28, 2013 | 0 commentsTempo de preparo: 1 hora (+ 2h05 de descanso) Grau de dificuldade: Fácil Ingredientes • 1,3 kg de picanha (peça) • Suco de 1 laranja grande • 150g de bacon fatiado • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal amolecida • 1 xícara (chá) de sal grosso para polvilhar Modo de preparo • Com uma faca afiada, faça um corte no centro da picanha no sentido do comprimento, formando uma bolsa. • Tempere toda a carne com o suco de laranja e deixe descansar por 2...
ler mais...Abacaxi Grelhado
Data jul 26, 2012 | 0 commentsTempo de preparo: 1 hora Grau de dificuldade: Fácil Ingredientes • 01 abacaxi descascado • Açúcar e canela em pó a gosto Modo de preparo • Corte o abacaxi em rodelas grossas. Polvilhe açúcar e canela a gosto (ou só canela em pó). • Coloque as rodelas no seu Espeto Girofest, perfurando-as com a garra maior. Asse a uma distância de 40 cm do braseiro, por aproximadamente 45 min. Rende: 5 porções Você sabia que: O abacaxi é ótimo para ser servido como acompanhamento das carnes por ajudar...
ler mais...Tainha Grelhada
Data jul 26, 2012 | 1 commentTempo de preparo: 1 hora Grau de dificuldade: fácil Ingredientes: • 1 tainha limpa (pode ser substituído por outro peixe como corvina ou tilápia) • Sal e pimenta do reino a gosto • Farofa • Alho e cebola picada • 1 ramo de alecrim • Óleo para besuntar a tainha. Modo de preparo: • Lave bem a tainha e tempere com sal e pimenta do reino na véspera mantendo em geladeira. • No dia, prepare a farofa misturando alho e cebola picada e o alecrim. • Recheie a tainha com a...
ler mais...Salmão Grelhado
Data jul 26, 2012 | 0 commentsTempo de preparo: 3 horas Grau de dificuldade: Fácil Ingredientes: • 1 colher (sopa) de raspas de limão • 1 colher (sopa) de alho picado • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto • 5 colheres (sopa) de molho de soja• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo • 5 colheres (sopa) de água • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal • 700 g de filés de salmão temperado com sal Modo de preparo: • Em uma tigela pequena, junte as raspas de limão, o alho, a pimenta, o molho de soja, o açúcar, a água e o...
ler mais...Sanduíche Grelhado
Data jul 26, 2012 | 0 commentsTempo de preparo: 1:30 min Grau de dificuldade: fácil Ingredientes: • 100g de mussarela ralada • 100g de presunto ralado • Azeitona picada • Sal e pimenta a gosto • Cebolinha picada a gosto • 8 fatias de pão de forma • 1/2 xícara de leite • 3 ovos batidos • Farinha de rosca para empanar • Óleo para untar a grelha Modo de preparo: • Misture a mussarela, o presunto, a azeitona e tempere com o sal, a pimenta e a cebolinha. • Junte o leite para umedecer e reserve. • Sobre quatro...
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